Grzyby i ziemniaki technologia
Authored by G. Sz.
Other
9th Grade
Used 90+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ziemniaki niskoskrobiowe zawierają …………………. % skrobi.
poniżej 15
powyżej 15
poniżej 10
powyżej 20
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Dużą zawartością suchej masy i białka charakteryzuję się ziemniaki:
użytkowe
pastewne
kulinarne
przemysłowe
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ziemniaki należy przechowywać
Temperatura od 4 do 18 stopni, wilgotność ok. 90%
Temperatura od 4 do 16 stopni, wilgotność ok. 80%
Temperatura od 4 do 18 stopni, wilgotność ok. 70%
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Najwięcej Wit. C i skrobi znajduje się w
pierścieniu naczyniowo -sitowy
korze pierwotnej
obierkach
rdzeniu wewnętrznym
5.
OPEN ENDED QUESTION
2 mins • 1 pt
Napisz dlaczego stosujemy grzyby w gastronomii.
Evaluate responses using AI:
OFF
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Trującą substancją zawartą w grzybach jest: (2 odp)
muskaryna
helwelan
karoten
atropina
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Trująca substancja zawarta w ziemniakach i jego kiełkach to:
solanina
betalina
belalaina
fitoncydy
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
