KUIS 1 PERENCANAAN USAHA MAKANAN INTERNASIONAL

Di bawah ini adalah pernyataan yang benar tentang analisis SWOT kecuali ....

• Analisis SWOT merupakan suatu kajian terhadap lingkungan internal dan eksternal perusahaan

• Analisis SWOT didahului oleh proses identifikasi faktor internal dan eksternal untuk menentukan strategi terbaik

• Analisis SWOT lebih cenderung kepada pertimbangan aspek kekuatan dan kelemahan usaha

• Analisis SWOT digunakan untuk mengetahui langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam pengembangan usaha produk kerajinan sebagai alat penyusun strategi

• Analisis SWOT didasarkan pada logika untuk memaksimalkan kekuatan dan peluang yang secara bersamaan dapat mengatasi kelemahan dan ancaman

Salah satu hal yang diperhatikan dalam memulai usaha makanan internasional adalah menentukan jenis makanan internasional yang dibuat. Hal ini berhubungan dengan ....

• A. ketersediaan bahan makanan di lingkungan sekitar

• B. banyaknya turis yang datang berkunjung

• C. cara mengolah makanan

• jawaban A dan B benar

• jawaban B dan C benar

Pak Faiz mempelajari cara mengolah Pizza ketika ingin membuka restoran khusus untuk turis asing. Hal ini merupakan hal yang penting bagi Pak Faiz untuk memulai usaha makanan internasional khususnya Pizza karena ....

• menghasilkan cita rasa yang hampir mirip dengan negara asalnya

• membuat pengunjung nyaman

• menghasilkan cita rasa yang disukai oleh orang- orang secara umum

• merupakan standarisasi dari usaha makanan internasional

• akan menyesuaikan cita rasa pasar  

Dalam pemilihan lokasi usaha, lokasi yang strategis artinya ....

• A. memiliki parkir yang luas dan memadai 

• B. lokasi yang terlihat dengan jelas dan mudah dicapai dengan transportasi umum

• C. lokasi yang dekat dengan jalan raya besar  

• jawaban A dan B benar

• jawaban A, B dan C benar

Salah satu cara menentukan harga dalam usaha makanan internasional adalah ....

• mematok dengan harga tinggi

• memberikan diskon yang besar dengan syarat dan ketentuan berlaku

• harga yang wajar dengan beberapa promo pada event tertentu

• memberikan harga yang murah dengan syarat tertentu

• memberikan harga yang terselubung

Konsistensi pelayanan merupakan salah satu hal yang penting dalam usaha makanan internasional. Hal ini dapat dilihat dalam contoh berikut ini, kecuali  ....

• harga yang tetap

• jadwal tetap untuk buka tutup tempat usaha

• pelayanan pelanggan yang memuaskan

• kualitas rasa

• kenaikan harga saat harga bahan makanan naik  

Seorang chef atau ahli masak dalam usaha makanan internasional termasuk dalam tenaga kerja ....

• terdidik

• terlatih

• tidak terdidik dan tidak terlatih

• terdidik dan terlatih

• kasar

Seorang tukang masak dalam usaha makanan internasional termasuk dalam tenaga kerja ....

• terdidik

• terlatih

• tidak terdidik dan tidak terlatih

• terdidik dan terlatih

• kasar

Barang-barang modal yang dapat digunakan beberapa kali proses produksi seperti warung, alat memasak, dan kendaraan disebut ....

• modal barang

• modal uang

• modal perorangan

• modal masyarakat

• modal tetap

Barang -barang atau alat-alat yang habis dipakai dalam satu kali proses produksi, seperti bahan makanan, kuitansi, daftar menu untuk pemesanan makanan disebut ....

• modal tetap

• modal lancar

• modal nyata

• modal tidak nyata

• modal sendiri