Prueba de módulo 2 lipidos

Los lípidos saturados tienen enlace doble.

• Verdadero

• Falso

Proceso químico por el cual la grasa se convierte en jabón y se vuelve soluble al agua:

• Licuefacción

• Antioxidación

• Esterificación

• Saponificación

El punto de fusión es mayor en ácidos grasos tipo:

• Saturados

• Polinsaturados

• Insaturados

• Ninguno de anteriores

Función de los lípidos que permite almacenar gran cantidad de energía:

• Reguladora

• Energética

• Estructural

• Ninguna de las anteriores

Son constituyentes de los lípidos y estan formados por una larga cadena de hidrocarburos y un grupo carboxil terminal:

• Ceras

• Esteroles

• Acidos grasos

• Ninguna de las anteriores

La actividad de las hormonas esteroideas en la regulación de electrolitos es referente a la función:

• Fuente de energía

• Señalización celular

• Aislamiento térmico

• Repelente de agua

Los ácidos grasos insaturados se caractrizan por tener doble enlace

• Verdadero

• Falso

Los triglicéridos estan formados por:

• Glicerol +2 ácidos grasos

• Glicerol +3 ácidos grasos

• Glicerol + 3 ácidos graso mas fosfato

• Ninguna de las anteriore

Los Fosfolípidos reciben este nombre porque en su composición contienen:

• Fosfato + Oxígeno

• Fósforo + Oxigeno

• Fosfato + Fósforo + oxígeno

Los lípidos son insolubles en agua, debido a que el ácido dicarboxílico es hidrofílico.

• Verdadero

• Falso