Prakarya- Makanan Fungsional

Negara yang pertama mengembangkan makanan fungsional yaitu...

• Jepang

• Amerika Serikat

• Singapura

• Indonesia

Di bawah ini adalah manfaat utama dari makanan fungsional, kecuali..

• Membantu proses recovery bagi tubuh

• Memperlambat proses penuaan

• Menahan lapar dan haus

• Sebagai sumber nutrisi

Di bawah ini makanan fungsional yang diolah dengan cara tradisional, kecuali ....

• Dadih

• Yogurt

• Tempe

• Susu bubuk

Di bawah ini adalah buah yang berkhasiat mengobati penyakit DBD yaitu ...

• Jambu air

• Jambu klutuk

• Jambu mente

• Jambu cincalo

Senyawa fitokimia terdapat pada bahan pangan di bawah ini, kecuali ...

• Wortel

• Kangkung

• Ikan

• Daun selasih

Dangke, merupakan produk olahan susu yang berasal dari ....

• Aceh

• Enrekang, Sulawesi Selatan

• Maluku

• Papua

Bakteri yang digunakan dalam pembuatan yogurt adalah ....

• Escherichia Coli

• Lactobacillus bulgaricus

• Bacillus Cereus

• Mucor Chlamidosporus

Bahan pangan yang berkhasiat mengobati tekanan darah tinggi adalah ...

• Bawang putih

• Bawang merah

• Bawang bombay

• Daun bawang

Bahan pangan yang mengandung karbohidrat dan bermanfaat bagi penderita diabetes yaitu...

• Daging merah

• Umbi talas

• Kacang kedelai

• Susu fermentasi

Mengkonsumsi daun kemangi berlebihan dapat mengakibatkan penyakit ....

• Asam urat

• Sakit pencernaan

• Sakit kepala

• Diabetes