Post Test

Upaya yg diterapkan untuk menjamin keamanan pangan serta rantai suplainya dari pencemaran yg disengaja dengan tujuan serangan yang berbahaya merupakan definisi dari…

• Keamanan Pangan
• Pertahanan Pangan
• Diservikasi Pangan
• Ketahanan Pangan

Yang dimaksud dengan pangan aman adalah?

• Pangan harus bebsa dari bahan berbahaya formalin, boraks dan rhodamine B
• Pangan harus bebas dari bahaya biologis, kimia dan fisik
• Pangan harus bebas dari bahaya kimia
• Pangan harus bebas dari cemaran logam dan bahan kimia

Rapat koordinasi merupan kegiatan yang dilakukan pada tahap….. dalam rangkaian kegiatan pengawalan keamanan pangan VVIP

• Pengawasan
• Pemeriksaan Sarana
• Persiapan
• Pasca pelaksanaan kegiatan

Kondisi dan upaya yg diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan pencemaran biologis, kimia dan benda lain yg dapat mengganggu, merugikan dan membahayakan Kesehatan manusia merupakan definisi dari...

• Diversifikasi Pangan
• Ketahanan Pangan
• Keamanan Pangan
• Pertahanan Pangan

Secara alami buah -buahan dapat menunjukkan hasil positif bahan berbahaya…

• Boraks
• Arsen
• Cyanida
• Formalin

Pembentukan senyawa rososianin merupakan prinsip uji cepat….

• Formalin
• Boraks
• Rhodamin B
• Arsen

jika hasil pengujian terbentuk warna ungu (violet) pada lapisan atas, berarti...

• positif formalin

• negatif formalin

• positif rhodamin

• positif methanyl yellow

Sampel di lokasi adalah Mie basah, menurut saudara parameter uji bahan berbahaya apa saja yg dilakukan untuk sampel tersebut, kecuali

• Boraks
• Formalin
• Methanyl Yellow
• Rhodamin B

Parameter uji yang dilakukan untuk pengujian VVIP antaralain:

• As
• CN
• Semua salah
• Semua benar

Berikut ini siapa saja yang makanan dan minumannya dilakukan pengawalan keamanan pangan VVIP kecuali

• Presiden
• Pimpinan kepala negara yg berkunjung secara resmi ke Indonesia
• Pimpinan kepala negara yg berkunjung secara pribadi ke Indonesia
• Saudara Presiden