Tecnología de los alimentos 1 ex rap

Es un desafío de la tecnología de los alimentos

• Obesidad

• Inclusión

• Etiquetados

• Gusto de la gente

Los nutriólogos y médicos tienen un papel en la tecnología de los aliemntos en:

• mercadotecnia

• extensión de la fecha de caducidad

• nutrición y salud

• producción y costo

Objetivo relacionado con la seguridad de los alimentos:

• Procesos de enlatado y pasteurización

• Valor nutrimental

• Alimentos deslactosados

• Venta a mercados internacionales

Principal objetivo de la tecnología de los alimentos:

• Ninguna es correcta

• Mejorar su apariencia

• Hacer un alimento más saludable

• Detener o elimininar causas del deterioro

La tecnología de los alimentos tiene una gran importancia tanto en la economía como en la sociedad:

• Verdadero

• Falso

• No se conoce

¿Qué industrias generan un gran desarrollo en la tecnología de los alimentos?

• Industria de los ingredientes

• Industria de los aditivos

• Industria de los equipos

• Todas son correctas

Esta industria ha generado que los procesos de producción continuamente estén mejorando, ayudándonos en el ahorro de energía

• Industria productora de equipos y maquinaria

• Industria del empaque

• Industria de los aditivos

• Industria de la vida

En la industria de la transformación de los alimentos se tiene en cuenta:

• Que el producto sea seguro

• Que el producto se rentable

• Que el producto sea bonito

• Que el producto sea fácilmente tranportable

Referido a la industria del empaque

• Producción de películas protectoras

• Producción alimentos ricos en calcio

• Producción de alimentos fáciles de masticar

• Producción productos más nutritivos

Las funciones y productos de la industria alimentaria son aspectos poco importantes en ésta:

• Falso

• Verdadero

• No se conoce