BÀI TẬP HÓA HỌC 12

Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn 0,9 gam một loại gluxit X thu được 1,32 gam CO₂ và 0,54 gam H₂O. X là chất nào trong số các chất sau ?

• A. glucozơ.

• B. saccarozơ

• C. tinh bột   

• D. xenlulozơ

Câu 2: Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol vói hiệu suất 80% là

• A. 2,25 gam.

• B. 1,80 gam.

• C. 1,82 gam.

• D.1.44 gam.

Câu 3: Phát biểu nào sau đây không đúng ?

• A. Glucozơ tác dụng được với nước brom.

• B. Khi glucozơ tác dụng với CH₃COOH (dư) cho este 5 chức.

• C. Glucozơ tồn tại ở dạng mạch hở và dạng mạch vòng.

• D. Ở dạng mạch hở, glucozơ có 5 nhóm OH kề nhau.

Câu 4: Trong chế tạo ruột phích người ta thường dùng phương pháp nào sau đây:

• A. Cho axetilen tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

• B. Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

• C. Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

• D. Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃

Câu 5: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

• A. Kim loại Na

• B. Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường

• C. AgNO₃ (hoặc Ag₂O) trong dung dịch NH₃, đun nóng

• D. Cu(OH)₂ trong NaOH, đun nóng

Câu 6: Cho 3 chất: Glucozơ, axit axetic, glixerol. Để phân biệt 3 chất trên chỉ cần dùng 2 hoá chất là

• A. Dung dịch Na₂CO₃ và Na

• B. Ag₂O/dd NH₃ và quỳ tím

• C. Dung dịch NaHCO₃ và dung dịch AgNO₃

• D. Quỳ tím và Na

Câu 7: Phản ứng nào sau đây không tạo ra glucozơ:

• A. Lục hợp HCHO xúc tác Ca(OH)₂

• B. Tam hợp CH₃CHO

• C. Thủy phân mantozơ

• D. Thủy phân saccarozơ

Câu 8: Cho 1 ml ancol etylic, 1 ml axit axetic và 1 giọt axit sunfuric đặc vào ống nghiệm. Lắc đều và đun nhẹ trên ngọn lửa đèn cồn, sau đó làm lạnh rồi thêm vào ống nghiệm 2 ml dung dịch NaCl bão hoà. Hiện tượng quan sát được là

• A. dung dịch phân thành 2 lớp.

• B. xuất hiện chất rắn màu trắng kết tinh,

• C. dung dịch chuyển thành vẩn đục,

• D. không có hiện tượng gì.

Câu 9: Cho vào bát sứ 1 ml dầu ăn và 2 ml dung dịch NaOH 40%, đun hỗn họp sôi nhẹ và khuấy đều, thỉnh thoảng thêm vài giọt nước để thể tích dung dịch không đổi. Sau 10 phút, rót thêm 5 ml dung dịch NaCl bão hoà nóng, khuấy nhẹ. Hiện tượng quan sát được là

• A. có chất rắn màu trắng nổi lên.

• B. có chất rắn màu trắng lắng xuống,

• C. tạo dung dịch trong suốt

• D. dung dịch phân thành 2 lớp.

Câu 10: Cho vài giọt iot vào ống nghiệm đựng sẵn 1 - 2 ml hồ tinh bột, đun nóng một lát, sau để nguội. Hiện tượng quan sát được là

• A. xuất hiện màu tím xanh, đun nóng thấy màu xanh đậm dần.

• B. xuất hiện màu tím xanh, khi đun nóng chuyển sang màu đỏ gạch. 

• C. xuất hiện màu tím xanh, sau đó mất màu, để nguội màu xanh lại xuất hiện

• D. xuất hiện màu đen, sau đó chuyển màu tím, để nguội màu xanh lại xuất hiện.