Bioteknologi ipa

Penggunaan organisme atau bagian organisme untuk membuat suatu produk atau jasa sehingga dapat mensejahterakan masyarakat disebut ....

• Bioteknologi.

• Teknologi konvensional.

• Kultur jaringan.

• Rekayasa genetika.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah ….

• pemanfaatan jamur untuk membuat tape

• pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

• menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

• pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ….

• tape

• oncom

• tempe

• kecap

Yoghurt merupakan produk hasil dari bioteknolog yang menggunakan bakteri ...

• Lactobaccilus bulgaricus

• Saccharomyces cerevisiae.

• Acetobacter xylinum.

• Neurospora sitophila.

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ….

• glukosa + O2 –> CO2 + H2O + energi

• glukosa + O2 –> CO2 + alkohol + energik

• glukosa –> CO2 + alkohol + energi

• glukosa –> CO2 + H2O + energi

Berikut ini ilmu-ilmu yang mendukung dalam penerapan bioteknologi, kecuali ….

• Biokimia

• Genetika

• Fisika

• Kimia

Di bawah ini produk bioteknologi asli Indonesia, kecuali ….

• Tahu

• Tempe

• Kecap

• Roti

Mikroorganisme yang digunakan untuk membantu membuat tempe adalah ….

• Sacharomyces cereviceae

• Acetobacter xylinum

• Neurospora crassa

• Rhizopus oligosporus

Keunggulan tempe kedelai dibanding bahan bakunya yang berupa kedelai adalah ….

• Menghasilkan energi lebih tinggi

• Mudah dicerna

• Kadar protein lebih tinggi

• Lebih murah

Dalam proses pembuatan tempe, agar kulit kedelai mudah lepas, dilakukan …

• Perebusan

• Perendaman

• Penjemuran

• Peragian