kt cung co

Câu 1: Nhu cầu về loại thức ăn nào dưới đây ở trẻ em thường cao hơn người lớn ?

• Lipit

• Protein

• Gluxit

• Tất cả các phương án

Câu 2: Một gam lipit khi được ôxi hoá hoàn toàn sẽ giải phóng ra bao nhiêu năng lượng ?

• 4,1 kcal

• 4,3 kcal

• 5,1 kcal

• 9,3 kcal

Câu 3: Loại thực phẩm nào dưới đây giàu chất đạm ?

• Táo

• Bánh ngọt

• Trứng gà

• Cải ngọt

Câu 4: Khẩu phần ăn là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong:

• 1 bữa

• 1 ngày

• 1 tuần

• 1 tháng

Câu 5: Vì sao trong khẩu phần ăn, chúng ta nên chú trọng đến rau và hoa quả tươi ?

1. Vì những loại thức ăn này chứa nhiều chất xơ, giúp cho hoạt động tiêu hoá và hấp thụ thức ăn được dễ dàng hơn.

2. Vì những loại thực phẩm này cung cấp đầy đủ tất cả các nhu cầu dinh dưỡng cần thiết của con người.

3. Vì những loại thức phẩm này giúp bổ sung vitamin và khoáng chất, tạo điều khiện thuận lợi cho hoạt động chuyển hoá vật chất và năng lượng của cơ thể

• 1,2,3

• 1,2

• 1,3

• 2,3

Câu 6: Loại vitamin nào dưới đây không tan trong dầu, mỡ ?

• Vitamin A

• Vitamin C

• Vitamin D

• Vitamin E

Câu 7: Vitamin giúp tránh bệnh quáng gà và khô giác mạc là:

• Vitamin A

• Vitamin B

• Vitamin C

• Vitamin D

Câu 8: Cặp vitamin nào dưới đây đóng vai trò tích cực trong việc chống lão hoá ?

• Vitamin K và vitamin A

• Vitamin A và vitamin D

• Vitamin B1 và vitamin D

• Vitamin C và vitamin E

Câu 9: Chất khoáng nào là thành phần cấu tạo nên hêmôglôbin trong hồng cầu người ?

• I-ốt

• Canxi

• Sắt

• Natri

Câu 10: Loại muối khoáng nào là thành phần không thể thiếu của hoocmôn tuyến giáp ?

• Kẽm

• I-ốt

• Sắt

• Kali