układ pokarmowy

długi przewód pokarmowy to cecha zwierząt:

• mięsożernych

• roślinożernych

• wszystkożernych

Wybierz witaminę, która jest niezbędna w syntezie kolagenu (niedobór=>szkorbut)

• witamina C

• witamina A

• witamina E

• witamina K

Objawem niedoboru której witaminy jest choroba beri-beri?

• witaminy C

• witaminy D3

• witaminy B1 (tiaminy)

• witaminy B3 (PP, niacyny)

pelagra, spowodowana niedoborem witaminy B3 (niacyny, PP) polega na:

• zaburzeniu syntezy kolagenu, co powoduje krwawienia dziąseł i wypadanie zębów

• nieodpowiednim odżywieniu tkanki nerwowej i mięśniowej, co skutkuje osłabieniem mięśni, uszkodzeniem nerwów

• nieprawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i pokarmowego, co powoduje zaburzenia psychiczne, zmiany skórne, biegunkę

• deformacjach kości u dzieci powodujących zwiększoną ich elastyczność i wyginanie się (np. łukowato wygięte kości kończyn dolnych)

witamina B9 warunkująca prawidłowy rozwój cewki moczowej płodu to inaczej:

• ryboflawina

• biotyna = H

• kwas foliowy

• kobalamina

• kwas pantotenowy

hiperwitaminozę rzadziej powodują witaminy rozpuszczalne w wodzie niż rozpuszczalne w tłuszczach

• prawda

• fałsz

kwasy tłuszczowe niesyntezowane przez organizm człowieka, zmniejszające poziom cholesterolu we krwi, stężenie trójglicerydów, obniżające ciśnienie oraz ryzyko powstania zakrzepów i arytmii serca, to:

• nasycone tłuszcze zwierzęce

• nienasycone kwasy tłuszczowe

białka pełnowartościowe, to:

• zawierają wszystkie aminokwasy egzogenne w odpowiednich proporcjach

• wykazują ilościowe lub jakościowe braki aminokwasów egzogennych

wybierz substancje wchodzące w skład błonnika pokarmowego

• lignina

• cholesterol

• maltoza

• celuloza

• pektyny

Funkcje błonnika, to:

• wiązanie jonów sodu, co powoduje obniżenie ciśnienia krwi

• pochłanianie dużej ilości wody i pęcznienie, co zapewnia uczucie sytości

• obniżenie poziomu cholesterolu we krwi

• odżywianie organizmu w sytuacji niedożywienia