SOAL BIOTEKNOLOGI

1.       Berbagai contoh produk bioteknologi. 

1. Minuman beralkohol 

2. Domba kloning 

3. Hormon insulin  

4. Tape ketan 

5. Antibodi monoklonal 

Produk yang merupakan hasil  bioteknologi modern adalah ..... 

• A. 1, 2 dan 3 

• B. 1, 3 dan 5 

•  C. 2, 3 dan 4 

• 2, 3 dan 5

1.       Dalam pembuatan yoghurt, susu kental, ditanami mikroba sejenis Streptococcus, Thermophillus. Tujuannya adalah ….  

• menurunkan lemak dan asam 

• menurunkan suhu dan asam 

• meningkatkan keasaman 

• meningkatkan cita rasa 

1.       Pada  teknologi plasmid untuk memproduksi insulin diperlukan enjing untuk memotong plasmid bajteri yaitu…. 

• Enzim helikase

• enzim restriksi endonuklease

• enzim ligase

• enzim RNA polimeras

Hibridoma sering digunakan untuk memperoleh antibodi. Sel hibridoma merupakan peleburan dari...

• A. virus dan bakteri 

• kanker dan limfosit 

• bakteri dan sel limfosit

• virus dan sel limfosit 

1.       Pada pembutan kefir terjadi penurunan PH  atau  tingkat keasaman tinggi,ini terjadi karena …

• Lemak dalam susu diubah menjadi asal lemak dan gliserol

• Protein susu diubah menjadi adsam amino

• Gula dalam susu diubah menjadi asam laktat oleh bakteri

• karena susu menjad rusak oleh aktivitas bakteri