ULANGAN PROFESI DI BIDANG KULINER KLS A

Yang memiliki tugas utama yaitu melakukan manajemen dapur adalah menjadi tanggung jawabnya, dan bertugas memastikan operasional dapur berjalan dengan baik, termasuk pada pengambilan keputusan dalam pengadaan bahan, penyimpanan, penghitungan harga jual, penyusunan menu dan perencanaan menu atau resep baru. Pada sebuah dapur industri adalah

• Executive Chef

• Executive Pastry Chef

• Corporate Executive Chef

• Pastry Chef

• Executive Sous Chef

gambar ilustrasi pada gambar merupakan ilustrasi tugas dan tanggung jawab sebagai?

• Chef de Partie

• Banquet de Partie

• Pastry de Partie

• Butcher de Partie

• Kitchen Commis

Yang bertanggung jawab untuk menyiapkan berbagai macam potongan daging yang tepat adalah

• Pastry Chef de Partie

• Butcher Chef de Partie

• Demi Chef de partie

• Banquet Chef de Partie

• Cold Kitchen chef de Partie

Seseorang yang memiliki banyak pengikut dimedia sosial disebut dengan

• Food bloger

• Food influencer

• Food stylist

• Celebrity chef

• chef art

Orang-orang yang bekerja menggunakan internet sebagai media untuk menampilkan karyanya seperti menulis dan mengunggah vidio di media sosial adalah..

• Food influencer

• Chef art

• Food Bloger

• Chelebrity chef

• Food Stylist

Orang yang bekerja merancang penataan sebuah makanan sehingga terlihat menarik bagi publik, dan juga dapat bekerja di majalah yang membahas tentang makanan di televisi. Selain itu dapat bekerja untuk pemotretan makanan adalah..

• Food Bloger

• Food Influencer

• Food Stylist

• Food Art

• Celebrity chef

Bertugas dan Bertanggung jawab memastikan peralatan hidang yang digunakan untuk tamu selalu siap dalam jumlah yang cukup dan besih, membantu memasang dekorasi, menata ruangan, membantu penerimaan bahan dan penyimpanan bahan, serta memmastikan area dapur dalam keadaan bersih adalah tugas dan tanggung jawab dari....

• Commis

• Steward

• Demi chef de partie

• chef the partie

• saus chef

Bertugas mengatur manajemen pada bagian yang menjadi tanggungjawabnya seperti butcher chef de partie, pastry chef de partie, cold kitchen chef de partie, banquet chef de partie adalah tugas dari..

• Chief steward

• Saus chef

• Chef de partie

• Pastry chef

• Commis

Bertugas mengawasi majemen kuliner dari rantai restorant, mempekerjakan kepala koki atau staf dapur, membangun bisnis dengan pemasok bahan makanan, mengikuti dan memperbarui pengetahuan tentang tren kuliner adalah tugas dari...

• executive chef

• Corporate Executive chef

• Executive pastry chef

• assistent executive chef

• Pastry chef

Yang tidak termasuk keuntungan bekerja dibidang industri kuliner adalah..

• Tidak Banyak pilihan bidang kerja

• Gajih menarik

• meningkatkan kreativitas

• Meningkatkan Kreativitas

• Menjadi instruktur