BIOTEKNOLOGI SMP

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah.....

• Tahu

• Kecap

• Yogurt

• Tempe

Berikut ini yang termasuk bioteknologi adalah....

• Pemanfaatan kedelai untuk membuat tahu

• pemanfaatan bakteri untuk pengomposan

• Menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

• Pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

JAmur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan.....

• Tapai

• oncom

• tempe

• kecap

Jamur yang digunakan dalam proses pembuatan tempe adalah ...

• Rhizopus oryzae

• Saccharomyces cerevisiae

• Acetobacter xylinum

• Acetobacter aceti

Pernyataan berikut ini yang tidak sesuai tentang kelebihan yoghurt dibandingkan susu segar adalah ...

• Kandungan kolesterol tidak ada sehingga aman dikonsumsi

• Dapat mengaktifkan sel-sel tubuh

• Minum yoghurt secara teratur menyebabkan badan lebih segar

• Yoghurt aman dikonsumsi untuk orang dewasa saja

Manfaat bioteknologi bagi masyarakat berikut ini yang tepat kecuali ...

• Menambah lapangan kerja

• Meningkatkan penghasilan masyarakat

• Meningkatkan kualitas gizi masyaraka

• Menciptakan limbah pencemaran

Cara bertanam dengan media selain tanah disebut ...

• Teknik kultur jaringan

• Teknik okulasi

• Teknik biokimia

• Teknik hidroponik

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

(4) Teknik hipofisasi pada ikan

Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?

• 1 dan 2

• 2 dan 4

• 1 dan 3

• 2 dan 3

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

• tahu, nata de coco, tempe

• kecap, roti tawar, tart

• yogurt, keju, oncom

• asinan, coconut oil, bir

Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....

• Saccharomyces cerevisae

• Neurospora crasa

• Acetobacter xylinum

• Penicillium notatum