Unidad 2 clase 3 y 4

¿Qué bacteria deteriorante puede transmitirse por el agua?

• Micrococcus

• Pseudomonas

• Salmonella

• Clostridium

Indique una fuente de microorganismos en alimentos y 2 formas de controlarlo .

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En el sinergismo los microorganismos asociados no pueden desarrollarse de forma independiente

• Verdadero

• Falso

¿Cuál es la diferencia entre competencia y antagonismo?

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¿Qué tipo de macromolécula da como resultado compuestos sulfurados y aminas cuando se metaboliza en anaerobiosis?

¿Qué tipo de microorganismos pueden llevar a cabo respiración aeróbica o anaeróbica?

¿Cuál es la forma más importante de almacenamiento de energía en los microorganismos?

Explique cada fase de la curva de crecimiento

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Según el reporte del año 2018 es el evento de mayor notificación en comparación con las demás ETA´s afectando principalmente a niños/as menores de 5 años.

• Intoxicaciones alimentarias

• Fiebre tifoidea

• Enfermedad diarréica

• Disentería

Indique 3 factores intrínsecos y 3 extrínsecos

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