białka

Dzienne zapotrzebowanie na białko wynosi .........g/kg m.c

W organizmie białka odpowiadają za:

• dostarczanie energii

• są składnikiem budulcowym

• regenerację organizmu

• tylko budują mięśnie

• wspieranie odporności organizmu

Zaznacz objawy niedoboru białka

• niedowaga, zbyt twarde paznokcie

• gromadzenie wody

• prawidłowy rozwój, przyspieszony metabolizm

• problemy z odpornością, choroby jelit i wątroby

• anemia, męczenie się, brak siły, słaba regeneracja

Wymień 6 różnorodnych produktów bogatych w białko

Nadmiar białka w diecie powoduje

• doskonałe zdrowie i samopoczucie, siłę

• odwodnienie organizmu, obciążenie nerek

• zakwaszenie organizmu, przeciążenie organizmu, szybsze jego starzenie się

• zwiększoną wydolność organizmu

Białko stanowi w naszym ciele ..........%masy ciała

W dobrze zbilansowanej diecie ......% powinny stanowić produkty bogate w białko roślinne, a ....% produkty zawierające białko pochodzenia zwierzęcego

• 10 i 90

• 30 i 70

• 50 i 50

• 70 i 30 lub 10 i 90

• 90 i 10 lub 70 i 30

Jak się nazywa enzym, który trawi białko w żołądku

• białko nie jest trawione w żołądku tylko w jelicie

• prolina

• pepsyna

• leptyna

Najłatwiej trawione są białka pochodzenia

• roślinnego

• roślinnego i zwierzęcego tak samo

• zwierzęcego

• białka nie są trawione tylko od razu wchłaniane do krwi z jelita

Idealnym przykładem białka, tzw. białko wzorocowe, zawierające wszytskie potrzebne aminokwasy zawiera

• mięso drobiowe

• sery, jogurty i mleko

• jajka i mleko matki

• ryby