CAL quiz 6.3
Authored by María Caballero
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5 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuándo puede pasar una inspección de ser rigurosa a ser normal?
Cuando de 5 lotes consecutivos se aceptan los 5.
Cuando 2 de 5 lotes consecutivos han sido rechazados.
Una inspección rigurosa nunca puede pasar a ser inspección normal.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Es falso respecto a los utensilios para recogida de muestras:
Deben ser estériles para determinaciones de contenido en minerales
Deben ser de material resistente
Deben soportar la temperatura de esterilización
Deben estar limpios y secos
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Para la investigación de plaguicidas, hidrocarburos y grasas no podrá usarse materiales plásticos, y sí de vidrio.
Verdadero
Falso
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
En el caso de alimentos secos las etiquetas deberán ser resistentes al agua.
Verdadero
Falso
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Para registrar la temperatura se debe contar con termómetros que cumplan estas características:
Rango de -20ºC a 100ºC, con intervalos de no menos de 2ºC
Rango de 0ºC a 100ºC, con intervalos de no menos de 2ºC
Rango de 20ºC a 100ºC, con intervalos de 1 ºC
Rango de -20ºC a 0ºC, con intervalos de 1ºC
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