Peralatan Dapur

Peralatan pengolahan makanan adalah...

• a. Peralatan kecil untuk mengolah makanan

• b. Berbagai benda atau perkakas yang digunakan untuk mengolah suatu masakan

• c. Peralatan yang tidak mudah untuk di pindahkan

• d. Peralatan yang digunakan untuk menyimpan bahan makanan

Macam - macam peralatan yang termasuk Kitchen Utensil adalah

• a. Saute pan, knife, spatula

• b. Egg boiler , bowl, grill

• c. Stove, bakery oven, grill

• d. Hand mixer, ladle, skimmer

Macam - macam peralatan yang termasuk Kitchen Equipment adalah....

• a. Saute pan, knife, spatula

• b. Egg boiler , bowl, grill

• c. Stove, bakery oven, grill

• d. Hand mixer, ladle, skimmer

Panci bertangkai yang digunakan untuk membuat saus dan merebus sayuran disebut....

• a. Braising pan

• b. Saute pan

• c. Sauce pan

• d. Saute pot

Nama alat disamping adalah....

• a. Sauce pan

• b. Sauce pot

• c. Roasting pan

• d. Saute pan

Nama alat disamping adalah....

• a. Skimmer

• b. Ladle

• c. Strainer

• d. Conical strainer

Filleting knife berfungsi untuk...

• a. Memotong roti

• b. Memotong daging

• c. Memotong buah

• d. Memotong sayura

Wooden spatula terbiat dari bahan...

• a. Kayu

• b. Plastik

• c. Besi

• d. Stainless steel

Rolling pan berfungsi untuk

• a. Menghancurkan bahan makanan

• b. Menyaring cairan

• c. Mencampur bahan

• d. Menipiskan adonan

Fungsi alat disamping yaitu...

• a. Menyimpan makanan

• b. Mengawetkan makanan

• c. Memanas / memanggang makanan

• d. Menggoreng makanan