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Proteine

Authored by Birgit Zupan

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10th Grade

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Proteine
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Woraus bestehen "Einfache Proteine"

Aus verschiedenen Wasserstoff-verbindungen

Aus Aminosäuren

Aus Aminosäuren und Phosphorsäuren

Aus Eiweiß, Fett, Kohlenhydrat

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Globuläre Proteine sind ...

für die Ernährung unbedeutend

für unverdaulich

sind für die Ernährung bedeutend und schwer verdaulich

sind für die Ernährung bedeutend und leicht verdaulich

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Albumine, Globuline und Gluten sind...

Globale Eiweiße

Globuläre Proteine

Fibrilläre Proteine

keine Proteine

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Globuläre Proteine kommen vor in...

Milch, Ei, Fisch, Fleisch, Getreide

Ei, Salat, Schokolade

Getränken

Essig, Öl

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Fibrilläre Proteine sind verantwortlich für...

die gute Verdauung von Proteinen

die Haltbarkeit von Proteinen

den Aufbau von Kochen, Knorpeln, Sehnen, Haare, Nägeln

die Stabilität der Kochenmasse

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Komplexe Proteine

sie enthalten neben dem Eiweiß noch eine prosthetische Gruppe

sie enthalten neben dem Eiweiß noch Wasser

sie enthalten neben dem Eiweiß noch ein prosaische Gruppe

sie enthalten neben dem Eiweiß nichts mehr

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