турецкая кухня

Турецкая кухня формировалась под влиянием...?

• Османской империи. 

• Запада

• России

• Америки. 

Из круп самой большой популярностью пользуется..?

• рис, горох и ячневая крупа

• пшено, нут и кукурузная крупа

• рис, булгур и кукурузная крупа

• картофель и гречневая крупа

закуска, которая подается к вторым блюдам. Делается на основе йогурта и мелко нарезанного огурца.

• Джаджик

• Кысыр

• Чобан

• Булгур

Для заправки салата чаще всего используют...?

• майонез или натуральный йогурт.

• сметана или салатная заправка

• хлопковое масло с уксусом или сметана.

• оливковое масло с соком лимона или натуральный йогурт.

Вприкуску к салату можно взять толстую лепешку или.....?

• гёзлеме - тонкая лепешка с начинкой

• пирожок с начинкой бёрек

• батон

• кукурузная лепешка

любимый суп турков Тарханы гтовят из ..........

• смесь из высушенных помидоров, перца, лука, муки и йогурта.

• смесь из высушенной тыквы, перца, лука, сметаны

• смесь из высушенных перцов, картофеля, муки.

• смесь из высушенных яблок,капусты, муки и молока.

национальные сладости из слоеного теста, посыпанные орехами и политы медовым сиропом......

• пахлава

• лукум

• булгур

• локма

- в Турции пользуется популярностью именно ......... халва

• арахисовая

• кунжутная

• фисташковая

• подсолнуха

турецкое мороженое, которое не тает в жару......

• Пишмание

• пахлава

• халва

• Дондурма

Зимой прием пищи в Турции начинается с....

• супа

• салата

• десерта

• иогурта