Food and Beverage

Bidang usaha yang bergerak dalam menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman adalah…

• Pariwisata

• Objek wisata

• Industri perhotelan

• Wisata ekonomi

• Perikanan

Penyedia akomodasi penginapan serta penunjang kebutuhan tamu yang lainnya merupakan pengertian dari…

• Restaurant

• Hotel

• Money changer

• Gym

• Housekeeping

Salah satu fasilitas berbayar yang bisa digunakan oleh tamu yang menginap di hotel untuk mengadakan rapat merupakan pengertian dari…

• Gym

• Restaurant

• Spa

• Ball room

• Dapur hotel

Jabatan tertinggi yang ada dihotel adalah…

• General manager

• Supervisor

• Front office manager

• House keeping manager

• Executive Chef

Salah satu organisasi nasional yang mengurus hotel dan restaurant di Indonesia adalah…

• ASITA

• PHRI

• HPI

• PUTRI

• DPR RI

Pengertian dari hotel adalah…

• Industri yang menyediakan jasa penginapan, makanan dan jasa penunjang lainnya

• Industri yang menyediakan tiket perjalanan wisata

• Industri yang menyediakan makanan dan minuman saja

• Industri yang menyediakan jasa transporta

• Industry yang menyediakan minuman beralkohol

Dalam pelayanan seorang petugas harus memberikan sambutan yang baik kepada tamu yang akan menginap di hotel salah satunya adalah…

• Memakai perhiasan yang berlebih

• Berbicara berlebihan

• Bertindak semaunya

• Ramah dan sopan

• Selalu salim pada tamu

Petugas yang menjaga, membersihkan, dan merawat keseluruhan kamar hotel baik bagian dalam maupun bagian luarnya adalah…

• Front office

• Waiters

• Housekeeping

• Engineering

• Bartender

Salah satu unsur industri pariwisata adalah accommodation, yang dimaksud accommodation adalah…

• Kemudahan untuk mendapatkan makanan dan minuman

• Kemudahan mendapatkan tempat menginap

• Kemudahan mendapatkan tempat wisata

• Kemudahan untuk perjalanan

• Kemudahan untuk berolahraga

Bagian hotel yang bertugas dibagian kantor depan hotel adalah…

• House keeping

• Chef

• Marketing departement

• Front office

• Food and beverage