PKWU Pengolahan Makanan Khas Daerah

1. Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?

• a. Makanan Modern

• b. Makanan Import

• c. Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah

• d. Makanan yang dijual di semua daerah

• e.      Makanan Kadaluwarsa

2. Daerah pembuat makanan khas daerah Rendang yaitu....

• a. Jawa Barat

• b. Jawa Tengah

• c. Jawa Timur

• d. Sumatera

• e. Kalimantar

3. Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu....

• a. Sedikit pedas dan asam

• b. Sedikit pahit dan hambar

• c. Sangat pedas dan manis

• d. Dominan terbuat dari ayam

• e. Dominan terbuat dari sapi

4. Gudeg merupakan makanan khas daerah.....

• a. Jawa Timur

• b. Jawa Tengah

• c. Papua

• d. Sumatera Barat

• e. Kalimantan Barat

5. Berikut contoh Makanan khas dari jawa barat yaitu.....

• a. Kacang Asin

• b. Tahu Sumedang

• c. Bolang Baling

• d. Lumpia

• e. Pepes ikan

6. Banyak menggunakan santan dalam masakan , merupakan ciri makanan khas daerah....

• a. Kalimantan timur

• b. Jawa Timur

• c. Sumatera

• d. Jawa Tengah

• e. Papua

7. Untuk daya tarik pembeli ,yang perlu diperhatikan ,kecuali ...

• a. Aroma

• b. Dekorasi

• c. Warna

• d. Bentuk

• e. Jenis

8. Apa kriteria yang harus diperhatikan dalam memilih kemasan....

• a. Bahan kemasan tidak disertai label

• b. Bahan kemasan yang melindungi isi

• c. bahan kemasan susah didapat

• d. bahan kemasan tidak memiliki daya tarik

• e. bahan kemasan berbau

9. Apa Fungsi Peralatan K3 kecuali......

• a. Mengurangi kecekelakaan kerja

• b. Menciptakan keamanan kerja

• c. Meningkatkan Efisiensi Kerja

•   d. Menyamankan Pekerja

• e. Menyakiti Pekerja

  10. Manakah yang bukan makanan khas daerah yang banyak mengandung Lemak?

• a. Rendang Daging

• b. Nasi Jamblang

• c. Telur Asin

• d. Nasi Liwet

• e. Karedok