Search Header Logo

3-20/2

Authored by Жазерке Минайдар

Other

Professional Development

Used 2+ times

3-20/2
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

5 questions

Show all answers

1.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Мәзір құрастыру принциптері?

функционалды және әлеуметтік тағайындалуын жоғалтпай өнім, үрдісі немесе қызметтің үйлесуі

Үйлесімділік 

өнім немесе қызметтің адам өміріне, денсаулығына зиян келтірмеуі

Қауіпсіздігі

тамақ өнімдерін рационалды шығындау

Тағамдардың орналасу реттілігі 

бір функцияны орындау үшін бір объектінің басқа объектінің орнын алмасу қаблеті

Өзара алмасушылық 

тағамдарды ұсыну ретін ескеріп, тісбасарлар мен тағамдарады қосу ережелеріне негізделген принцип

Үнемділігі 

2.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Халықаралық практикада мәзір түрлері:

қонақүй үшін өте ыңғайлы, бір тағамның бірнеше түрлері, белгілі бір бағада

Туристік меню

туристерге арналған бағасы жоғары емес тағамдар тізімі.

А-ля карт

кезекші (күндізгі) тағамдар менюі.

Дю-жур

әрбір тағамның жеке бағасы көрсетілген өте қымбат мейрамханаларда қолданылады.

Табльдот

3.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Люкс класты мейрамхана мәзірінде:

30

ыстық тісбасарлар

15

ІІ тағамдар

5

салқын тісбасарлар

3

І тағамдар

6

тәтті тағамдар

4.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Тағамдар еркін таңдалатын мәзірде тағамдардың орналасу реті:

1

ұннан даярланған өнімдер

4

І тағамдар мен ІІ тағамдар

5

тәтті тағамдар

3

ыстық және салқын сусындар

2

Фирмалық тағамдар, салқын тағамдар мен тісбасарлар

5.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Кәсіпорын түріне қарай тағамдардың ұсынылу реті?

жастар, балалар кафесі

ұннан даярланған кондитерлік өнімдер

Шәйхана

фирмалық тағамдар мен сусындар

Кондитерлік кафе

ыстық сусындар

Маманданған кәсіпорын

шәй

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?