Search Header Logo

3-20/2

Authored by Жазерке Минайдар

Other

Professional Development

Used 2+ times

3-20/2
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

5 questions

Show all answers

1.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Мәзір құрастыру принциптері?

бір функцияны орындау үшін бір объектінің басқа объектінің орнын алмасу қаблеті

Қауіпсіздігі

тағамдарды ұсыну ретін ескеріп, тісбасарлар мен тағамдарады қосу ережелеріне негізделген принцип

Үнемділігі 

өнім немесе қызметтің адам өміріне, денсаулығына зиян келтірмеуі

Өзара алмасушылық 

функционалды және әлеуметтік тағайындалуын жоғалтпай өнім, үрдісі немесе қызметтің үйлесуі

Тағамдардың орналасу реттілігі 

тамақ өнімдерін рационалды шығындау

Үйлесімділік 

2.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Халықаралық практикада мәзір түрлері:

кезекші (күндізгі) тағамдар менюі.

Туристік меню

қонақүй үшін өте ыңғайлы, бір тағамның бірнеше түрлері, белгілі бір бағада

Табльдот

туристерге арналған бағасы жоғары емес тағамдар тізімі.

Дю-жур

әрбір тағамның жеке бағасы көрсетілген өте қымбат мейрамханаларда қолданылады.

А-ля карт

3.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Люкс класты мейрамхана мәзірінде:

30

тәтті тағамдар

15

І тағамдар

5

ыстық тісбасарлар

6

салқын тісбасарлар

3

ІІ тағамдар

4.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Тағамдар еркін таңдалатын мәзірде тағамдардың орналасу реті:

1

ыстық және салқын сусындар

2

ұннан даярланған өнімдер

3

І тағамдар мен ІІ тағамдар

4

Фирмалық тағамдар, салқын тағамдар мен тісбасарлар

5

тәтті тағамдар

5.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Кәсіпорын түріне қарай тағамдардың ұсынылу реті?

Шәйхана

ыстық сусындар

жастар, балалар кафесі

фирмалық тағамдар мен сусындар

Маманданған кәсіпорын

ұннан даярланған кондитерлік өнімдер

Кондитерлік кафе

шәй

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?