Search Header Logo

3-20/2

Authored by Жазерке Минайдар

Other

Professional Development

Used 2+ times

3-20/2
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

5 questions

Show all answers

1.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Мәзір құрастыру принциптері?

тамақ өнімдерін рационалды шығындау

Өзара алмасушылық 

тағамдарды ұсыну ретін ескеріп, тісбасарлар мен тағамдарады қосу ережелеріне негізделген принцип

Үнемділігі 

функционалды және әлеуметтік тағайындалуын жоғалтпай өнім, үрдісі немесе қызметтің үйлесуі

Үйлесімділік 

өнім немесе қызметтің адам өміріне, денсаулығына зиян келтірмеуі

Қауіпсіздігі

бір функцияны орындау үшін бір объектінің басқа объектінің орнын алмасу қаблеті

Тағамдардың орналасу реттілігі 

2.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Халықаралық практикада мәзір түрлері:

әрбір тағамның жеке бағасы көрсетілген өте қымбат мейрамханаларда қолданылады.

А-ля карт

кезекші (күндізгі) тағамдар менюі.

Туристік меню

қонақүй үшін өте ыңғайлы, бір тағамның бірнеше түрлері, белгілі бір бағада

Дю-жур

туристерге арналған бағасы жоғары емес тағамдар тізімі.

Табльдот

3.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Люкс класты мейрамхана мәзірінде:

6

ыстық тісбасарлар

3

тәтті тағамдар

15

І тағамдар

30

салқын тісбасарлар

5

ІІ тағамдар

4.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Тағамдар еркін таңдалатын мәзірде тағамдардың орналасу реті:

4

Фирмалық тағамдар, салқын тағамдар мен тісбасарлар

5

І тағамдар мен ІІ тағамдар

2

ыстық және салқын сусындар

1

тәтті тағамдар

3

ұннан даярланған өнімдер

5.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Кәсіпорын түріне қарай тағамдардың ұсынылу реті?

Маманданған кәсіпорын

ыстық сусындар

Шәйхана

шәй

жастар, балалар кафесі

ұннан даярланған кондитерлік өнімдер

Кондитерлік кафе

фирмалық тағамдар мен сусындар

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Microsoft

Continue with Microsoft

or continue with

Facebook

Facebook

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?