PKwu teknik pengolahan

Dalam mengolah makanan awetan , diperlukan beberapa teknik pengolahan , diantaranya adalah, kecuali ....

• teknik suhu rendah

• teknik suhu tinggi

• Teknik alami

• penambahan bahan kimia

Jus kemasan adalah salah satu bentuk olahan makanan awetan dari bahan panagan nabati, di olah menggunakan teknik ....

• suhu rendah

• suhu tinggi

• permentasi

• pemanasan

Pengewetan bahan pangan hewani berupa ikan asin , menggunakan teknik pengewetan gabungan antara ....

• suhu rendah dan suhu tinggi

• pemanasan dan pengasapan

• pemberian bahan kimia dan pengeringan

• permentasi dan pemanasan

Urutan kemasan produk makanan di bagi menjadi 3 yakni, kemasan ....

• primer - sekunder - tersier

• tersier - primer - sekunder

• sekunder - tersier - primer

• primer - tersier - sekunder

Buah-buahan adalah salah satu jenis bahan pangan nabati yang memeiliki banyak manfaat.  Agar bahan makanan ini tidak cepat busuk, maka diperlukan teknik khusus untuk menjadikannya olahan makanan awetan, yang dapat di simpan dalam jangka waktu yang lama. teknik yang tepat digunakan adalah .... 

• pendinginan

• pemanasan

• pemberian bahan kimia

• permentasi

Daging dapat di olah menjadi produk makanan awetan menggunkan teknik, kecuali ....

• Pendinginan

• pemanasan

• penegeringan

• permentasi

produk olahan seperti acar dan manisan buah menggunakan teknik ....

• pendinginan

• pemanasan

• fermentasi

• pemberian bahan kimia

produk olaham makanan awetan berupa sarden, di olah menggunakan teknik ...

• Pemanasan / suhu tinggi

• Pengeringan

• pemberian bahan kimia

• Fermentasi

Makanan olahan berupa roti dan donat, di buat menggunakan teknik pengolahan

• suhu rendah dan suhu tinggi

• permentasi dan pemanasan

• penegringan dan pemanasan

• pemberian bahan kimia dan pengeringan

produk olahan berupa Madu TJ, di olah menggunakan teknik ....

• pemanasan / suhu tinggi

• pengeringan

• permentasi

• pendinginan / suhu tendah