Evaluación 2 23-2
Authored by Christofer Hernández
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El término Clase se utiliza para los alimentos de origen vegetal.
Verdadero
Falso
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La pasta de soya tiene un origen:
Sintético
Vegetal
Animal
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuáles son las partes potenciales del NRC que se utilizan únicamente en forrajes?
Fase de maduración y variedad
Número de cosecha y fase de maduración
Calidad y Número de cosecha
Variedad y Calidad
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Productos obtenidos por fermentación láctica que tienen más del 18% F.C, más
del 15% de humedad y baja densidad de nutrientes.
Grupo 1
Grupo 2
Grupo 3
Grupo 5
Grupo 7
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Compuestos que no aportan P.C. y tienen
menos del 5% F.C.
Grupo 8
Grupo 6
Grupo 3
Grupo 4
Grupo 7
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sustancias que modifican alguna característica
del alimento o del producto final.
Grupo 2
Grupo 1
Grupo 7
Grupo 8
Grupo 9
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Materias primas que contienen menos del 18% FC y más de 20% P.C.
Grupo 4
Grupo 5
Grupo 6
Grupo 7
Grupo 8
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