Classificação das hortaliças

As hortaliças cujas partes utilizáveis desenvolvem-se dentro do solo são chamadas de:

• Hortaliças tuberosas

• Hortaliças herbáceas

• Hortaliças-fruto

As hortaliças cujas partes aproveitáveis situam-se acima do solo, sendo tenras e suculentas são chamadas de:

• Hortaliças tuberosas

• Hortaliças herbáceas

• Hortaliças-fruto

São as hortaliças que se utiliza o fruto, verde ou maduro, todo ou em parte:

• Hortaliças tuberosas

• Hortaliças herbáceas

• Hortaliças-fruto

O período de baixas temperaturas que algumas hortaliças precisam para passar da fase vegetativa para a reprodutiva é chamado de:

• Aclimatação

• Indução floral

• Vernalização

• Bulbificação

As hortaliças que não dependem das baixas temperaturas para passar da fase vegetativa para a reprodutiva, e que possuem 1 ciclo vegetativo.

• Hortaliças bianuais

• Hortaliças anuais

• Hortaliças perenes

As hortaliças que não dependem das baixas temperaturas para passar da fase vegetativa para a reprodutiva, e que possuem vários ciclos vegetativos.

• Hortaliças bianuais

• Hortaliças anuais

• Hortaliças perenes

A resposta das plantas ao comprimendto do dia (horas de exposição à luz) é chamado de:

• Fotoperiodismo

• Fotossíntese

• Fototropismo

• Fotofilia