zsírok-olajak

Növényi eredetű zsír?

• sertés zsír

• mangalica zsír

• olaj

• háj

Állati eredetű zsír?

• Kókusz zsír

• margarin

• vaj

• olaj

Margarin nem más, mint...

• vaj

• olaj

• növényi eredetű zsiradék

• zsír

Miből nem készül az olaj?

• repce

• oliva

• napraforgó

• répa

A növényi zsiradékok.......szívódnak fel.

• nehezen

• lassan

• könnyen

• gyorsan

Az állati eredetű zsiradékok..... szívódnak fel.

• gyorsan

• könnyen

• lassan

• nehezen

A zsír a kereskedelmi forgalomban........jelent.

• libazsírt

• kacsazsírt

• sertészsírt

• mangalicazsírt

Nem a margarin összetevői közé tartozik....a

• növényi zsír

• víz/tej

• vaj

• olaj

Zsír tisztítása- üllepítéssel, tisztítással tisztítják.......

• fazékba

• vákumba

• derítőtartályokba

• hordókba

Diétás étkezésben.......használnak.

• kacsazsírt

• mangalicazsírt

• olajat

• vajat