PENILAIAN TENGAH SEMESTER (PTS) GENAP 2023 IPA KELAS IX

   pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan bioteknologi konvensional, contoh bioteknologi yang dilakukan adalah memanfaatkan...

•   Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

• Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

• Saccharomyces cerevisiae untuk membuat tempe

• Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

   selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk

• yoghurt

• keju

• tauco

• margarin

   yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah...

• gula yang dimasukkan kedalam adonan roti

• alkohol yang dihasilkan Saccaromyces cerevisiae

• telur yang dimasukkan kedalam adonan roti

• karbondioksida yang dihasilkan Saccaromyces cerevisiae

   salah satu ciri bioteknologi konvensional adalah...

• pada prosesnya terjadi rekayasa genetika

• melibatkan mikroorganisme secara langsung

• menghasilkan organisme baru yang tahan hama

• salah satu contohnya adalah kultur jaringan

     Hubungan yang benar antara mikroba dengan produk yang dihasilkan melalui proses bioteknologi adalah...

• Acetobacter xylinum = keju

• Candidas utilis = tempe

• Penicillium camemberti = nata de coco

• Lactobacillus bulgaricus = yoghurt

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 3 dan 4

• 1 dan 3

. Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 1

• 2

Jamur yang berperan dalam proses pembuatan tempe bertugas untuk...

• Mengubah karbondioksida jadi gula

• Mengubah protein kompleks jadi polypeptida

• Mengubah protein kompleks jadi protein sederhana

• Mengurai kacang kedelai menjadi alkohol

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme...

• Acetobacter xylinum

• Aspergillus wentii

• Rhyzopus oryzae

• Monilia sitholphyla

Jamur yang berperan dalam proses pembuatan tempe bertugas untuk...

• Mengubah karbondioksida jadi gula

• Mengubah protein kompleks jadi polypeptida

• Mengubah protein kompleks jadi protein sederhana

• Mengurai kacang kedelai menjadi alkohol