Quiz do iogurte.
Authored by JONAS NETTO
Biology
9th - 12th Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual o tipo de fermentação ocorreu na produção de iogurte, realizado em sala de aula?
Fermentação aeróbica
Fermentação Humana
Fermentação Láctea
Fermentação alcoólica
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quais tipos de seres vivos participam da fermentação lactea ocorrida em sala de aula na produção do iogurte?
fungos
professores
bactérias
leite
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual o nome do "açucar" (carboidrato) do leite?
Lactobacilos
Levedura
Lactose
Nata
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
O que são patógenos?
Patos gemeos
bactérias que produzem o iogurte
organismos que são capazes de causar doença em um hospedeiro.
tipo de iogurte.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Onde eram vendidos os iogurtes antigamente, segundo o vídeo mostrado em sala de aula?
escola
mercearia
farmácia
igreja
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
qual a forma correta de se escrever o nome das bactérias presente na fermentação lática, segundo as normas técnicas?
Streptococcus thermophilus e Lactobacilos bulgaricus
Streptococcus thermophilus e Lactobacilos bulgaricus
Streptococcus thermophilus e Lactobacilos bulgaricus
Streptococcus thermophilus e Lactobacilos bulgaricus
7.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
qual a temperatura em que o leite foi aquecido para adicionar o iogurte foi de
(a)
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