Z. 4

Z. 4

KG

49 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

3er  EXAMEN SIMULACRO MEDICINA  1° PARCIAL - CNEM  2024

3er EXAMEN SIMULACRO MEDICINA 1° PARCIAL - CNEM 2024

1st - 3rd Grade

50 Qs

Latihan TKDA

Latihan TKDA

Professional Development

48 Qs

2. MODÜL GENEL DEĞERLENDİRME

2. MODÜL GENEL DEĞERLENDİRME

Professional Development

50 Qs

Kebijakan Publik II (Auditor Muda)

Kebijakan Publik II (Auditor Muda)

Professional Development

53 Qs

soal UKG guru SD - 1

soal UKG guru SD - 1

University

50 Qs

QuizLong-5 (egz-01/2014)

QuizLong-5 (egz-01/2014)

11th Grade

50 Qs

EVALUASI JILID II By Product

EVALUASI JILID II By Product

Professional Development

50 Qs

Wonderlic Personnel Test (WPT)

Wonderlic Personnel Test (WPT)

University - Professional Development

50 Qs

Z. 4

Z. 4

Assessment

Quiz

Professional Development

KG

Practice Problem

Hard

Created by

Kam Kam

Used 11+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

49 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Po połączeniu mąki, tłuszczu i jaj w proporcji odpowiednio: (3 : 2 :1) otrzymamy ciasto:

kruche

drożdżowe

biszkoptowe

biszkoptowo-tłuszczowe

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Jakie ciasto otrzymasz przez zaparzenie mąki pszennej wrzącą mieszaniną wody z tłuszczem, a następnie połączenie otrzymanej przestudzonej masy z jajkami?

Piernikowe

Drożdżowe

Parzone

Kruche

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Element kulinarny mięsa to:

część tuszy zwierzęcia stanowiąca całość wyznaczoną układem kośćca i mięśni przydatna do określonych celów kulinarnych

półtusza zwierzęcia otrzymana przez podział tuszy na dwie jednakowe części wzdłuż mostka i kręgosłupa

ćwierćtusze podzielone prostopadle do kręgosłupa, przydatne do określo­nych celów kulinarnych

tusza zwierzęcia rzeźnego przeznaczonego do produkcji gastronomicznej i kulinarnej

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Rozbratel jest to część zasadnicza lub gastronomiczna mięsa:

wieprzowego

baraniego

wołowego

cielęcego

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Który element tuszy wołowej ma najdelikatniejszą tkankę?

Szponder

Polędwica

Rozbratel

Ligawa

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Miód pitny wyprodukowany z 1 objętości wody i 1 objętości miodu to:

czwórniak

dwójniak

półtorak

trójniak

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Świeżość jaj ocenia się przez badanie:

promieniami RTG

promieniami UV

w owoskopie

w autoklawie

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?