Polaridade e Solubilidade

"Substâncias como a água e o etanol são chamadas de ​ (a)   , enquanto o óleo é chamado de ​ (b)   . A partir disso, podemos dizer que o sistema 1 pode representar uma mistura de água e ​ (c)   e o sistema 2 uma mistura de água e ​ (d)   ."

Complete a frase com as palavras abaixo. ​

• polar
• apolar
• etanol
• óleo

Sabendo que a água é polar e, a partir da figura, podemos concluir que é (são) polar(es):

• o óleo.

• a sacarose.

• a sacarose e o tetracloreto de carbono.

• o tetracloreto de carbono.

A uma mistura de água (polar) e hexano (apolar), foi adicionado um corante vermelho polar. Sabendo que a água é mais densa que o hexano, a figura que representa o sistema observado é:

• 
• 
• 
• 

A partir das estruturas ao lado, podemos dizer que a substância mais solúvel em água é o ​ (a)   , pois possui maior caráter​ (b)   .

• fenol
• polar
• benzeno
• apolar

A partir da figura ao lado, podemos concluir que são consideradas hidrossolúveis as vitaminas:

• A e C.

• A e D.

• C e B9

• C e D.

A estrutura ao lado representa a molécula de testosterona. Indique as regiões na molécula que possuem maior caráter polar.

Relacione as substâncias com suas solubilidades em água.

• 45 g/L

• 
• 100 g/L

• 
• 0,001 g/L

• 

A figura representa a interface de um fase aquosa e outra oleosa e a estrutura do sabão, que possui caráter anfifílico. Complete corretamente as fases e o caráter das regiões da estrutura do sabão.

c

b

a

d

lipofílica

oleosa

aquosa

hidrofílica