Carbohidratos y proteínas

¿Qué tipo de carbohidrato encontramos en el pan, pasta y papa?

• Lípidos

• Almidón

• Maltosa

• Sacarosa

Enfermedad relacionada con el exceso de carbohidratos

• Obesidad

• Escorbuto

• Tuberculosis

• Osteoporosis

La leche está compuesta por un disacárido llamado:

• Glucosa

• Sacarosa

• Galactosa

• Lactosa

Elige la alternativa que solo contenga carbohidratos

• Pescado, carne, papa

• Arroz, yuca, menestras

• arroz, papa y limón

• leche, queso, sal

Ejemplo de proteína presente en huevo y leche.

• Albúmina

• Queratina

• Colágeno

• Hemoglobina

Proteína que regula los niveles de azúcar

• Queratina

• Hemoglobina

• Insulina

• Colágeno

La hemoglobina NO es una proteína

• Verdadero

• Falso

La queratina lo encontramos en:

• Sangre

• Leche

• Huevo

• Uñas

Son alimentos ricos en proteínas, EXCEPTO:

• Leche, yogurt, queso

• trigo, arroz y cebada

• carne res, de chancho

• garbanzo, lentejita serrana

El déficit de proteínas en nuestra vida puede traer como consecuencia:

• Retraso en el crecimiento

• Disminución en el rendimiento físico e intelectual

• Disminución de la masa muscular

• Todos