Пм-02

Тазартылған картоп неше сағат 2-7C температурада сақталады?

• 48сағат

• 24сағат

• 36сағат

• 50сағат

Тазартылған пияз шала фабрикаты неше градум температурада 48сағат сақталады?

• 2-4градус

• 5-7градус

• -2-0градус

• 6-9градус

Саңырауқұлақтың құм мен сортақтарды жібіту үшін бірінші қандай суға және қанша минутқа салу керек

• Мұздай суға, 30-40мин

• Салқын суға, 20-25мин

• Жылы суға, 30-40мин

• Қайнаған суға, 20-25мин

Пісірілген саңырауқұлақты қандай сумен жуады?

• Ыстық сумен

• Суық сумен

• Қайнаған сумен

• Жылы сумен

Картопты отпен өңдеу неше градус температурада жүреді

• 1100-1200градус

• 1400градус

• 800-900градус

• 1300градус

Картопты сабанша кесу форма ұзындығы

• 4-5см

• 2-3см

• 6см

• 2-2,5см

Текшелердің орташа формасының ұзындығы

• 1-1,5см

• 2-2,5см

• 0,3-0,5см

• 0,7-0,9см

Сәбіз дөңгелекшелерінің диаметрі қанша?

• 3см

• 5см

• 2,5см

• 2см

Орамжапырақты өңдеу кезінде қанша минутқа тұзды салқын суға салады?

• 15-20мин

• 30-40мин

• 25мин

• 10мин

Пиязды сақина формасы неше мм?

• 1-2мм

• 3-4мм

• 0,3-0,5мм

• 2,5мм