《新里程旅遊與款待2》單元2第4章、第5章、第6章

以下哪些是酒店總經理的工作？

（1） 決定酒店資金投放

（2） 監控客房銷售及訂房情況

（3） 參與制定酒店營運策略

（4） 處理酒店重要人事變動

• A. 只有（1）和（2）

• B. 只有（1）和（3）

• C. 只有（2）和（4）

• D. 只有（3）和（4）

以下哪些是顧客抵埗前，酒店訂房部的工作？

（1） 回覆顧客對酒店設施的查詢

（2） 把顧客資料轉交款接部

（3） 點算客房迷你酒吧的使用情況

（4） 儲存顧客的入住及消費紀錄

• A. 只有（1）和（2）

• B. 只有（1）和（3）

• C. 只有（2）和（4）

• D. 只有（3）和（4）

以下哪些是酒店禮賓部的員工？

（1） 門僮

（2） 款接員

（3） 行李服務員

（4） 客戶關係主任

• A. 只有（1）和（2）

• B. 只有（1）和（3）

• C. 只有（2）和（4）

• D. 只有（3）和（4）

以下哪一項是已訂房顧客的標準入住登記處理程序？

（1） 核實顧客身分

（2） 索取顧客證件

（3） 提供入住登記表格

（4） 確認顧客付款方式

• A. （1）>（4）>（2）>（3）

• B. （2）>（1）>（3）>（4）

• C. （3）>（4）>（2）>（1）

• D. （4）>（3）>（2）>（1）

以下哪一項是管家部房務員清潔客房的標準程序？

（1）吸塵

（2）打掃客房

（3）整理床鋪

（4）清潔浴室

• A. （1）>（4）>（2）>（3）

• B. （2）>（1）>（3）>（4）

• C. （3）>（4）>（2）>（1）

• D. （4）>（3）>（2）>（1）

以下哪些是酒店樓層清潔員日常須負責清潔的區域？

（1） 客房

（2） 升降機

（3） 酒店大門

（4） 員工休息室

• A. 只有（1）和（2）

• B. 只有（1）和（3）

• C. 只有（2）和（4）

• D. 只有（3）和（4）