Bảo vệ mt và vệ sinh an toàn

Vi khuẩn là?

• Những vi sinh vật có nhân thật và nhìn thấy được bằng mắt thường.

• Những vi sinh vật có kích thước nhỏ bé mắt thường có thể nhìn thấy được.

• Những vi sinh vật có kích thước nhỏ bé, cấu tạo đơn giản không nhìn thấy bằng mắt thường.

• Một nhóm vi sinh vật phân bố trong đất và nước.

Vi sinh vật là nhân tố quan trọng tham gia vào việc ... của các hệ sinh thái trong tự nhiên.

• cân bằng 

• giữ gìn tính bền vững

• bảo vệ và duy trì     

• sinh trưởng và phát triển

Vai trò của vi sinh vật?

• Bảo vệ và duy trì các hệ sinh thái trong tự nhiên.

• Phần quan trọng được ứng dụng rộng rãi trong nhiều quy trình công nghệ.

• Yếu tố quan trọng tham gia vào việc suy trì sự sống trong tự nhiên.

• Nhân tố quan trọng tham gia vào việc giữ gìn tính bền vững của các hệ sinh thái trong tự nhiên.

Quan sát hình thái của vi sinh vật?

• Soi tươi, nhuộm vi khuẩn và quan sát dưới kính hiển vi điện tử.

• Nhuộm vi khuẩn và quan sát dưới kính hiển vi.

• Quan sát dưới kính hiển vi điện tử, soi tươi.

• Nhuộm vi khuẩn và quan sát bằng mắt thường.

Nấm mốc là nhóm vi sinh vật được phân bố?

• Phân bố rộng trong sữa, đất, nước.

• Phân bố rộng trong sữa, trứng và các sản phẩm từ trứng.

• Môi trường không khí và hoa quả chứa nhiều đường.

• Môi trường đất, nước, lương thực, thực phẩm, hoa quả chứa nhiều đường.

Xạ khuẩn sinh sản ra?

• Các axít hữu cơ, nước, chất khoáng.

• Chất kháng sinh, axít hữu cơ, các vitamin.

• Vitamin, chất đạm, chất sắt.

• Chất kháng sinh, nước, chất khoáng.

Nấm men là nhóm vi sinh vật được ứng dụng rộng rãi trong ngành?

• Sản xuất nước hoa quả đóng chai.

   

• Sản xuất bánh kẹo.

• Chế biến món ăn.

• Công nghệ thực phẩm

Tác dụng của vi sinh vật?

• Bảo vệ và duy trì các hệ sinh thái trong tự nhiên

• Yếu tố quan trọng tham gia vào sự phân giải, phân huỷ các chất            hữu cơ.

• Tham gia vào các vòng tuần hoàn vật chất trên trái đất cũng như tham gia vào các quá trình sản xuất công nhiệp.

• Phần quan trọng được ứng dụng rộng rãi trong nhiều quy trình công nghệ.

Các trường hợp ngộ độc do chất độc có sẵn trong thực phẩm là:

• Ngộ độc sắn; Ngộ độc do măng và chất độc hoá học

• Ngộ độc sắn; Ngộ độc do măng và ngộ độc cá lóc

• Ngộ độc sắn; Ngộ độc do măng và vi rút

• Ngộ độc sắn; Ngộ độc do măng và vi khuẩn

Trường hợp không gây ngộ độc thực phẩm:

• Do chất độc hoá học

• Do chất độc có sẵn trong thực phẩm

• Do vi khuẩn, vi rút

• Do Emzin