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6 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 18 pts

下列哪個食物的含水量最低呢?

饅頭

木瓜

蘿蔔

稀飯

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 18 pts

下列哪個食物的磷含量最低呢?

紅豆

綠豆

黑豆

豆漿

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 18 pts

如何減少鉀的攝取?

多喝水

用低鈉鹽的產品

處理菜的時候,先燙菜然後不要喝菜湯

喝中藥湯會幫助鉀的排除到尿液

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 18 pts

何者不是含鈉高的蔬菜?

酸菜

高麗菜

海帶

紅蘿蔔

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 18 pts

以下什麼人可能會得腎臟病?

BMI小於27 kg/m2

不亂吃藥的人

家中有腎臟病史的人

65歲以下的人

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 18 pts

哪些食物屬於高品質的蛋白質?

綠豆、雞肉

雞蛋、豆腐

麵筋、魚肉

黃豆、綠豆