POST TEST OLAHAN MAKANAN INTERNASIONAL

ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi adalah ....

• wasabi

• ebi

• onigiri

• sashimi

Yang bukan makanan yang berasal dari Italia adalah ....

• 
• 
• 
• 

untuk meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan seorang wirausaha adalah ....

• bahan yang didatngkan harus ekspor

• perlu modal besar

• perlu lahan yang luas

• perlunya inovasi dan kreativitas

Pak Rendra mempelajari cara mengolah pizza saat ingin membuka restoran khusus untuk turis mancanegara. Hal ini merupakan hal yang penting untuk memulai usaha pizzanya karena ....

• menghasilkan cita rasa yang hampir mirip dengan negara asal

• membuat pengunjung nyaman

• merupakan standar dari usaha makanan internasional

• membuat konsumen ingin membeli kembali

dalam pemilihan lokasi usaha, lokasi usaha yang strategis berarti ....

• memiliki parkir yang luas dan memadai

• lokasi mudah dicapai oleh transportasi umum

• lokasi di gang perumahan

• memiliki parkir luas dan mudah dicapai oleh transportasi umum

konsistensi pelayanan merupakan salah satu hal penting dalam usaha makanan internasional. dapat dilihat dari contoh dibawah ini, kecuali ....

• harga yang tetap

• jadwal buka yang tetap

• kenaikan harga makanan saat bahan naik

• kualitas rasa

keahlian yang perlu dimiliki oleh seorang wirausaha untuk mengatur berbagai usaha makanan internasional bak ke dalam maupun luar merupakan ....

• managerial skill

• organization skill

• skill labour

• technological skill

yang termasuk ke dalam main course adalah ....

• 
• 
• 
• 

banyak pesaing yang membuat usaha dengan menu yang sama, dan harga bahan baku yang tidak stabil merupakan salah satu contoh analisis SWOT yaitu ....

• Strength

• Weakness

• Opportunity

• Threats

yang termasuk kedalam contoh makanan dessert adalah ....

• 
• 
• 
•