Soal UTS Fitokimia

Seorang TTK akan membuat sediaan essential oil dari rimpang jahe yang diperoleh melaui teknik isolasi bahan alam. Metode distilasi air dengan modifikasi stahl dapat digunakan untuk isolasi minyak atsiri. Apakah nama minyak atsiri tersebut?

• Eugenol

• Fenol

• Gingerol

• Oleum citrus

• Xanthorizol

Suatu metode ekstraksi pada tumbuhan salah satunya adalah metode soxhletasi. Bagaimanakah prinsip dari metode ekstraksi tersebut?

• Cairan penyari mengekstraksi sampel secara berkesinambungan

• Keseimbangan konsentrasi larutan di luar sel dan di dalam sel

• Pelarut dan sampel dipisahkan ditempat yang berbeda

• Penarikan senyawa kimia dimana cairan penyari dapat dipakai secara berulang-ulang

• Perbedaan titik didih

Salah satu metode ekstraksi simplisia menggunakan pemanasan adalah infusa. Proses infusa yaitu dengan memanaskan simplisia, di atas penangas air yang telah mendidih selama 15 menit.

• 40oC

• 50oC

• 70oC

• 90oC

• 110oC

Pengujian senyawa fitokimia secara kualitatif dapat menggunakan berbagai macam metode, diantaranya adalah metode pemisahan dengan Kromatografi Lapis Tipis. Kromatografi Lapis Tipis adalah salah satu contoh kromatografi dengan prinsip dasar apa?

• Partisi

• Adsorbsi

• Ekslusi

• Afinitas

• Elusi

Analisis senyawa Demetoksi-kurkumin pada ekstrak temulawak dilakukan menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Hasil pengamatan menggunakan UV 366 menunjukkan adanya bercak dengan jarak jarak 5,4 cm dari totolan. Panjang lintasan yang dilewati oleh fase gerak terukur 8,0 cm. Berapakah Rf dari hasil uji tersebut?

• 0.325

• 0.481

• 0.675

• 48.1

• 67.5

Minyak atsiri merupakan suatu komponen yang terdapat di dalam tumbuhan. Minyak atsiri disebut juga sebagai minyak volatile atau mudah menguap. Metode ekstraksi apakah yang paling tepat untuk mendapatkan minyak atsiri? Metode ekstraksi apakah yang paling tepat untuk mendapatkan minyak atsiri?

• Dekokta

• Destilasi

• Infundasi

• Maserasi

• Perkolasi

Seorang TTK akan melakukan analisa menggunakan alat instrument Gas Cromatografi atau GC dalam melakukan preparasi alat dia menyiapkan fase gerak dan mengatur suhu injector. Suhu yang biasa digunakan untuk pemanasan ruang injector dari GC adalah?

• 25oC

• 50oC

• 100oC

• 150oC

• 200oC

Hasil isolasi minyak atsiri dari daun serai (Cymbopogon winterianus) dianalisis menggunakan metode KLT (Kromatografi Lapis Tipis). Eluen yang digunakan adalah n-heksan : etil asetat (96:4) dan fase diam silika. Selanjutnya dilakukan deteksi bercak menggunakan UV 254 dan diperoleh 4 bercak dengan Rf yang berbeda. Pemilihan eluen atau fase gerak dilakukan berdasarkan pertimbangan?

• Selisih titik didih eluen dengan minyak atsiri yang kecil

• Perbedaan tingkat kepolaran antara sampel minyak atsiri dengan fase diam (silika)

• Perbedaan tingkat kepolaran antara sampel minyak atsiri dengan eluen

• Kemudahan eluen dalam menguap sehingga mempermudah pengamatan

• Persamaan tingkat kepolaran antara eluen dengan fase diam (silika)

Eugenol merupakan salah satu senyawa terpena yang dominan dalam minyak cengkeh (Oleum caryophyli). Eugenol dapat diteksi dengan menggunakan KLT dengan fase gerak n-heksan : etil asetat (96 : 4) dan dideteksi menggunakan pereaksi FeCl3 (visible) dan UV 254 nm. Bercak yang terlihat selanjutnya dibandingkan nilai Rf nya dengan senyawa standar. Bagaimana prinsip pendeteksian senyawa menggunakan KLT?

• Pemisahan senyawa berdasarkan perbandingan pelarut pada fase gerak atau eluennya

• Pemisahan senyawa berdasarkan kepolaran yang dapat diamati menggunakan UV 254 atau perekasi penampak bercak

• Pemisahan senyawa berdasarkan kecepatan rambat sampel pada fase diamnya

• Pemisahan senyawa berdasarkan keterikatan sampel pada fase diam yang diketahui dari jumlah bercak

• Pemisahan senyawa berdasarkan kepolaran yang dapat diketahui dari nilai Rf yang dihasilkan

Pada isolasi minyak atsiri dari rimpang temulawak (Curcuma zanthorrhiza), minyak atsiri yang didapat di analisa secara KLT, fase gerak yang digunakan adalah Kloroform:Benzena:etanol (50:40:10). Hitung masing-masing eluen yang diperlukan apabila akan dibuat fase gerak 20 ml?

• Kloroform 8 mL : benzena 10 mL : etanol 2 mL

• Etanol 1 mL : kloroform 9 mL : benzena 11 mL

• Benzena 8 mL : Etanol 2 mL : Kloroform 10 mL

• Kloroform 9mL : benzena 8 mL : etanol 3 mL

• Benzena 11mL : kloroform 7 mL : etanol 2 mL