4-мәтін 04.04.23 Оқу сауаттылығы

1. Қымызмұрындық дегеніміз

• A) бие сүтін арнайы ашыту

• B) алғашқы қымыздан үлкендерге ауыз тигізу

• C) жаңа сауылған бие сүтін ішу

• D) қымызды әйел адамдарға арнайы дайындау

• E) қымызды үй иесінің бірінші ішуі

Үш-төрт күн сақталған қымыз

• A) құнан қымыз

• B) дөнен қымыз

• C) бесті қымыз

• D) тай қымыз

• E) бал қымыз

Бие ағытылар алдындағы дәстүр

• A) сірге жияр

• B) бесті

• C) түнемел

• D) қымызмұрындық

• E) татымал

 Қысырақтың қымызы дегеніміз

• A) жылқының сүр қазысы қосылған қымыз

• B) бірнеше күн сақталып, бапталған қымыз

• C) алғаш құлындаған биенің қымызы

• D) үш-төрт күн сақталған қымыз

• E) әбден ашуы жеткен қымыз

Бұрынғы қымыздың түнемел аталуы

• A) қымыз қоюланса

• B) қымыз толық ашымаса

• C) қымыздың үстіне саумал қосылса

• D) қымыз бабына келтірілсе

   

• E) қымызға ашытқы қосылса

Алғаш құлындаған бие

• A) қысыр

• B) қулық

• C) құнан

• D) дөнен

• E) тай