Pengolahan Telur 5: Perubahan Telur selama pengolahan
Authored by Hamzah Siswara
Science
University
Used 4+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
6 questions
Show all answers
1.
OPEN ENDED QUESTION
0 sec • 1 pt
Sebutkan 5 perubahan telur saat mengalami pengolahan!
Evaluate responses using AI:
OFF
2.
OPEN ENDED QUESTION
5 mins • 1 pt
Apakah yang dimaksud dengan emulsi?
Evaluate responses using AI:
OFF
3.
OPEN ENDED QUESTION
5 mins • 1 pt
Apa sajakah yang dimanfaatkan dari sebuah telur dalam pembuatan kue?
Evaluate responses using AI:
OFF
4.
OPEN ENDED QUESTION
5 mins • 1 pt
Sebutkan 8 faktor yang mempengaruhi daya dan kestabilan buih?
Evaluate responses using AI:
OFF
5.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 12 pts
Telur dapat mengalami proses (a) , yaitu perubahan telur dari fase cair ke fase semi padat atau padat jika dipanaskan pada suhu tinggi.
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 11 pts
Telur jika dikocok akan membentuk (a)
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
