Salud ambiental

La alimentación es una de las actividades humanas con mayor impacto ambiental

• Falso

• Verdadero

¿Cuáles grupos de alimentos tendrán mayor impacto medio ambiental? 

• Frutas, verduras, tubérculos

• Oleaginosas

• Aves y pescados

• Ganado y rumiantes

¿Cuál forma de producción de alimentos tendrá mayor huella ambiental?

• Convencional

• Agroecológica

Las pérdidas y desperdicios de alimentos no tienen relación con la huella ambiental

• Falso

• Verdadero

Hay desarrollo de nuevos alimentos en función del impacto medioambiental, por ejemplo, como las diferentes alternativas proteicas

• Falso

• Verdadero

El rol del nutricionista dietista en referencia a la salud ambiental y a los impactos de los alimentos en esta, tendrá que ser:

• Pasivo

• Dependiendo como lo exija el medio

• Activo

• No es un profesional que tenga relación con temáticas medioambientales