Модуль 3. Технологическое оборудование для переработки мяса

Как перевозят туши на линиях переработки?

• Через наклонные конвейеры

• с помощью канатных дорог и безрельсового наземного транспорта

• через тележки или грузовики

• через электромобили

В каком отделе предприятия обычно используются канатные дороги?

• в цехах убоя скота и рубки туш

• при обработке мяса

• в кладовых или холодильнике

• для выгрузки туш

Какие бывают типы канатных дорог?

• без конвейера и конвейера

• импульсный и без импульса

• горизонтальный и наклонный

• простой и сложный

Для чего используются наклонные конвейеры?

• используется при переработке мясных продуктов

• чтобы вырезать скелеты

• для переноса скелетов с одного уровня на другой

• обеспечивает перемещение туш на одном уровне в процессе резки

Особенности универсальных конвейерных линий

• обрабатывается только один вид скота

• используется в камерах термообработки

• используется для разгрузки туш

• можно обрабатывать последовательно два вида домашнего скота

Тип канатных дорог, обеспечивающих перемещение туш на одном уровне в процессе резки?

• Горизонтальные конвейеры

• Простые конвейерные линии

• Наклонные конвейеры

• Пульсирующие конвейеры

Где чаще всего используются импульсные конвейеры?

• В мастерских первичной обработки скота

• В холодильных и термообрабатывающих камерах

• в цехах убоя скота и рубки туш

• на частных мясокомбинатах

Какие существуют виды беспосадочных напольных транспортных средств?

• толкающий и движущийся

• импульсный и горизонтальный

• ручной и самоходный

• комбинированный и несущий

Отметьте вид самоходной тележки

• электромобиль

• тележка с подъемной платформой

• тележка для ванны

• грузовик

Сколько метров составляет расстояние между подвесками на рабочих и свободных участках?

• 0,2 и 1 м

• 0,5 и 1,7 м

• 0,7 и 1,8 м

• 0,6 и 1,2 м