Cacbohidrat

Phát biểu nào sau đây không đúng?

• A. Cacbohiđrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là C_n(H₂O)_n.

• B. Cacbohiđrat được chia thành ba nhóm chủ yếu là: monosaccarit, đisaccarit, polisaccarit.

• C. Monosaccarit là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất không thể thủy phân được.

• D. Đisaccarit là nhóm cacbohiđrat mà khi thủy phân mỗi phân tử sinh ra hai phân tử monosaccarit.

Cacbohiđrat nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

• A. Xenlulozơ

•   B. Amilozơ.

• C. Saccarozơ.

• D. Glucozơ.

Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit?

• A. Saccarozơ.

• B. Glucozơ.

• C. Tinh bột.

•   D. Xenlulozơ.

"Đường mía” là thương phẩm có chứa chất nào dưới đây?

• A. glucozơ

•   B. tinh bột.

• C. Fructozơ.          

•     D. saccarozơ.

Chất nào sau đây còn có tên gọi là đường nho?

• A. Tinh bột    

•  B. Saccarozơ

• C. Glucozơ   

• D. Fructozơ.

Điền cụm từ thích hợp vào khoảng trống ……..trong câu sau : Cấu tạo mạch phân tử của tinh bột gồm 2 thành phần là ……….và ………..

Trong điều kiện thường, X là chất rắn, dạng sợi màu trắng. Phân tử X có cấu trúc mạch không phân nhánh, không xoắn. Thủy phân X trong môi axit, thu được glucozơ.Tên gọi của X là

A. Fructozơ.             B. Amilopectin.

C. Xenlulozơ.             D. Saccarozơ.

• A. Fructozơ.

•  B. Amilopectin

• C. Xenlulozơ.   

•         D. Saccarozơ.

Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu

• A. vàng.

•    B. xanh tím.

• C. hồng.  

• D. nâu đỏ.

Glucozơ không phản ứng được với chất nào sau đây?

• A. Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

• B. H₂ (xúc tác Ni, t^o)

• C. CH₃CHO.

• D. dung dịch AgNO₃/NH₃, t^o.