TM-CSR-Test

Trường hợp khách hàng bước vào nhà hàng, bạn sẽ nhận biết, gửi lời chào và nụ cười thân thiện trong vòng bao lâu?

• Trong vòng 15 giây

• Trong vòng 20 giây

• Trong vòng 25 giây

• Trong vòng 30 giây

Bước thứ tư trong 5 bước phục vụ khách hàng là gì?

• Cảm ơn khách hàng

• Phục vụ món ăn và thanh toán đơn hàng

• Theo dõi đơn hàng

• Chào khách

Những điều cần lưu ý khi lấy yêu cầu của khách?

• Gợi ý các món mới hay món ăn kèm phù hợp

• Mỉm cười và nói rõ ràng

• Nhắc lại yêu cầu của khách

• Trả lại tiền thừa và cảm ơn khách hàng

Việc nào dưới đây không phải là nguyên tắc nhận đơn hàng?

• Giới thiệu các chương trình khuyến mãi

• Luôn nói rằng yêu cầu món của khách sẽ được đáp ứng trong vòng 20p

• Lặp lại đơn hàng của khách một cách chính xác nhất

• Giới thiệu các món ăn kèm để phần ăn của khách thêm phong phú

Khi khách yêu cầu gọi món mua mang về, bạn cần lấy những thông tin nào dưới đây?

• Tên của khách

• Đầy đủ các món khách yêu cầu và yêu cầu đặc biệt nếu có

• Thời gian khách yêu cầu nhận được đơn

• Tất cả các ý trên

Thông tin nào dưới đây bạn phải báo cho khách hàng khi lấy yêu cầu mua mang về

• Bạn nhân viên chuẩn bị gọi món cho khách

• Thời gian (bằng phút) món ăn của khách được sẵn sàng

• Tổng số tiền trên hoá đơn của khách

• Tên và số điện thoại của khách hàng

Trong trường hợp nhà hàng bị cướp bạn nên làm gì?

• Giữ bình tĩnh

• Không làm gì cả

• Hợp tác với cướp

• Hét lớn và bỏ chạy

Các loại hình thức thanh toán nào dưới đây được chấp nhận khi thanh toán tại quầy?

• Tiền mặt (VND)

• Thẻ tín dung (Credit card)

Việc làm nào sau đây không phải nguyên tắc xử lý vấn đề

• Không bao giờ để khách hàng không hài lòng khi rời khỏi nhà hàng

• Thừa nhận lỗi về phía nhà hàng pizza Hut

• Không bao giờ tranh cãi với khách hàng

• Không bao giờ đổ lỗi cho đồng nghiệp của mình

Để tránh tình huống nhầm lẫn tiền của khách khi thanh toán tại quầy, bạn nên làm gì?

• Cất ngay số tiền khách đưa vào ngăn đựng tiền

• Yêu cầu 1 nhân viên làm chứng

• Đếm và để nguyên số tiền khách trả ở phía trên ngăn đựng tiền chỉ cất số tiền đí vào từng ngăn khi khách hàng đã xác định số tiền thanh toán là chính xác

• Tất cả các ý trên