Pengendalian Bahan Mentah

APAKAH YANG ANDA PELAJARI SEMESTER INI?

• PENGENDALIAN BAHAN MENTAH

• HASILAN BUAH-BUAHAN

• HASILAN DAGING

• HASILAN BAKERI

APAKAH YANG DIMAKSUDKAN DENGAN BAHAN MENTAH?

• BAHAN SISA MAKANAN

• BAHAN PERTANIAN YANG BOLEH DIMAKAN

• BAHAN ASAS PENGELUARAN SESUATU PRODUK MAKANAN

• BAHAN MAKANAN YANG DIPROSES UNTUK DIJUAL

APAKAH NAMA BAHAN INI?

• MONOSODIUM GLUTAMAT

• GARAM PUTIH

• GULA

• GARAM BUKIT

Namakan bahan yang tidak terlibat dalam penghasilan Monosodium Glutamat?

• Rumpai laut

• Cendawan

• Gandum

• Cili

Namakan satu proses dalam penghasilan monosodium glutamat.

• Pendidihan

• Fermentasi

• Mengukus

• Pemejalwapan

Tanaman ini menghasilkan makanan yang diguna meluas di seluruh dunia dan disukai oleh semua lapisan masyarakat. Apakah nama tanaman ini?

• Lada hitam

• Kopi

• Lada putih

• Koko

Antara yang berikut yang manakah bukan dalam kumpulan gula?

• Gula Pasir

• Tebu

• Gula melaka

• Gula perang

Antara bijirin berikut yang manakah merupakan tanaman pokok gandum?

• 
• 
• 
• 

Bijirin merupakan salah satu sumber bahan mentah yang diguna meluas seluruh dunia. Antara yang berikut yang manakah bukan kategori bijirin?

• Gandum

• Jagung

• Padi

• Gajus

Antara yang berikut, herba manakah yang tidak terdapat dalam gambar?

• Basil

• Kulit Kayu Manis

• Lada hitam

• Bawang holland