108課綱 康軒版 三下自然 2-3溫度改變對其他物質有何影響-QUIIZIZZ練習題1

下列哪一種物質在經過高溫加熱處理之後，性質並沒有改變，冷卻後還可以復原？

• 麵包

• 奶油

• 豬肉片

• 雞蛋

下列哪一個物質受熱後的變化是無法復原的？

• 蝦子放在熱水裡煮熟

• 蠟加熱後變成液態

• 天氣熱時，地面上的積水很快就不見了

• 巧克力加熱後熔化了

結冰、融化和沸騰等過程中，水會由一種形態變成另一種形態。以上哪些變化需要加熱？

• 只有融化需要

• 融化及結冰需要加熱，但是沸騰不需要

• 只有沸騰需要

• 融化及沸騰需要加熱，但是結冰不需要

下列哪一種現象屬於可以復原的變化？

• 烤肉

• 玻璃受熱熔化成液態

• 木材燃燒成灰燼

• 陶土經高溫燒製成陶器

媽媽煎了一條香噴噴的魚，加熱前後不會看到魚產生下列哪一項變化？

• 外表顏色改變

• 味道改變

• 魚肉熟了

• 體積變大一倍

下列哪一種物質受熱後冷卻，無法恢復原來的樣子？

• 玉米粒

• 巧克力

• 奶油

• 水

下列哪一個不是肉受熱後性質上的變化？

• 顏色改變

• 產生香味

• 形狀改變

• 體積變大

下列哪一種不屬於冰在生活中的應用？

• 把冰塊加到飲料中降低溫度

• 受傷時用來冰敷消腫

• 冬季時用暖氣機保暖

• 在電風扇前放冰塊來降低室溫

水蒸氣、水、冰三種不同形態的水，請問讓水產生不同形態變化的主要原因是什麼？

• 容器形狀改變

• 溫度產生變化

• 風力改變

• 時間的變化

下列哪一種食物受熱後的變化和木材燃燒後的情形相似？

• 巧克力

• 蝦子

• 咖哩塊

• 奶油