Жиры. Сложные эфиры.

Как называется это вещество?

• этиловый спирт

• уксусная кислота

• глицерин

• пропанол

К какому классу соединений принадлежит эта формула?

• сложные эфиры

• многоатомные спирты

• жиры

• карбоновые кислоты

К какому классу соединений относится данная формула?

• сложные эфиры

• жиры

• карбоновые кислоты

• многоатомные спирты

К какому классу соединений относится данная формула?

• жир

• многоатомный спирт

• сложный эфир

• карбоновая кислота

Сложные эфиры получают в результате реакции :

• этерификации

• гидрирования

• гидролиза

• гидратации

• нейтрализации

Какой из перечисленных животных жиров имеет жидкую консистенцию?

• куриный жир

• говяжий жир

• рыбий жир

• бараний жир

• свиной жир

Как называются жидкие жиры растительного происхождения?

(a)  

В состав жиров входят:

• высшие карбоновые кислоты

• глицерин

• этиленгликоль

• глюкоза

• аминокислоты

С помощью какой химической реакции получают маргарин?

• гидрирование

• этерификация

• гидролиз

• нейтрализация

В состав жидкого мыла входят соли какого металла?

• натрий

• литий

• калий

• кальций