Alergias e intolerancias

Qué es una alergia

• Reacción adversa que presenta un individuo tras la ingestión, contacto o inhalación de un alimento con una causa inmunológica comprobada

• incapacidad para digerir y metabolizar un alimento

• Respuesta del cuerpo ante un compuesto intolerable

• Reacciones cutáneas al ingerir un alimento que no lo reconoce el cuerpo

Las alergias tiene a cual sistema involucrado a diferencia de las intolerancias

En la intolerancia el componente extraño llega al torrente sanguíneo

• Falso

• Verdadero

Principales alimentos que desencadenan alergias en la infancia

• Naranja zanahoria y pescado

• Leche de vaca huevo cacahuate soya y trigo

• Nueces y gluten

• Lácteos,chcolate y fresas

La intolerancia a la lactosa es debido a una disminución en la enzima

En la intolerancia al gluten que sucede

• Diarrea y sistema inmune comprometido

• Diarrea y sistema inmune comprometido

• La mucosa del intestino delgado queda dañada

Las enfermedades asociadas a las alergias alimentarias incrementan anualmente y tienen una prevalencia de 6 a Por ciento en niños

Cuáles son los métodos aprobados para diagnosticar alergias

• Historia clínica determinación de inmunoglobulinas e específica y prueba de reto oral

• Test de hidrógeno espirado

• Biopsia de intestino delgado

• Pruebas de detectar intolerancia al gluten y test de tolerancia a la lactosa

Las causas de las alergias alimentarias pueden estar mediadas por

• Inmunoglobulinas tipo R, linfocitos T o un conjunto de ambas

• Alérgenos e histaminas

• Depleción del sistema inmune

• exceso de exposición a los alérgenos alimentarios

Enlista las mayores manifestaciones clínicas tanto en alergias como en intolerancias alimenticias

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