Prace pomocnicze w hotelarstwie 6 (VI 2021, I 2021)

Jednostka mieszkalna typu twin to pokój z

• łóżkiem piętrowym.

• dwoma pojedynczymi łóżkami.

• podwójnym łóżkiem.

• łóżkiem jednoosobowym.

Zawartość wstawki dla gościa VIP obejmuje najczęściej

• dodatkowe łóżko.

• dodatkowe poduszki i ręczniki kąpielowe.

• bukiet kwiatów, butelkę wina, kosz z owocami, czekoladki.

• kartę menu restauracji hotelowej, cennik usług dodatkowych.

Który znak umieszczony na parkingu hotelowym dotyczy miejsca zastrzeżonego?

• a

• b

• c

• d

Jak nazywa się poddanie delikatnych warzyw i owoców działaniu gorącej, a następnie zimnej wody?

• Blanszowanie.

• Kandyzowanie.

• Karmelizowanie.

• Flambirowanie.

Przedstawiony na rysunku wózek służy do

• przewozu bagażu gościa.

• przewozu galanterii łazienkowej.

• transportu zaopatrzenia kuchni hotelowej.

• transportu przesyłek do biura zarządu hotelu.

Do prac porządkowych wykonywanych codziennie, niezależnie od pory roku w otoczeniu hotelu należy

• czyszczenie studzienek deszczowych.

• odchwaszczanie ręczne chodników i ścieżek.

• cięcie pielęgnacyjne drzew i krzewów ozdobnych.

• zbieranie zanieczyszczeń takich jak papiery, folie, butelki.

Z którego schematu przedstawiającego aranżację sali konsumenckiej należy skorzystać podczas ustawiania stołów w formę litery U?

• a

• b

• c

• d

Kto oddaje pozostawioną w pokoju, w oznaczonym worku, odzież gościa hotelowego do pralni?

• Gość hotelowy.

• Recepcjonista.

• Inspektor pięter.

• Pokojowa.

Bidet i muszlę klozetową w jednostce mieszkalnej myje się

• płynem do wybielania.

• proszkiem do czyszczenia.

• płynem do czyszczenia i dezynfekcji.

• proszkiem do czyszczenia i wybielania.

Główny przystanek windy dla gości w hotelu znajduje się na poziomie

• lobby.

• najwyższego piętra.

• piwnicy.

• tarasu na dachu.