Glukoza i fruktoza

Z czego składają się cukry?

• z węgiel, wodoru i siarki

• z węgla, wodoru i tlenu

• z wodoru, tlenu i potasu

Wzór C₆H₁₂O₆ oznacza:

• glukozę

• sacharozę

• skrobię

• fruktozę

• kwas walerianowy

Glukoza to:

• cukier prosty

• wielocukier

• polisacharyd

• dwucukier

Cukrem owocowym nazywamy:

• sacharozę

• laktozę

• fruktozę

• skrobię

Glukoza dobrze rozpuszcza się w wodzie:

• fałsz

• prawda

W jakim stanie skupienia występują glukoza i fruktoza.

• ciekłym

• sproszkowanym

• gazowym

• stałym

 Glukozę można otrzymać w procesie:

• fermentacji alkoholowej

• dysocjacji

• hydrolizy białek

• fotosyntezy

Jak inaczej są zwane cukry w chemii ?

• biała śmierć

• sacharydy

• wodorotlenki

• brama do wariactwa

Glukozę można otrzymać w procesie fermentacji alkoholowej.

• prawda

• fałsz

Jaki ma smak fruktoza?

• kwaśny

• gorzki

• słodki

• bez smaku