نشاط ختامي في درس العجائن والمعجنات 1
Authored by Wafaa Amin
Biology
3rd Grade
Used 7+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
5 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
يستخدم لربط مكونات العجائن ويحتوي على بروتين حيواني
السكر
الزيت
البيض
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ــ إضافة المادة الدهنية مع الدقيق هذه الطريقة في إعداد البسكويت تسمى بـ
طريقة الفرك
طريقة الدعك
طريقة الخفق
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
من المواد الرافعة و تتكون من خلايا حية صغيرة و تحتاج إلى فترة من الوقت للتخمر
البيكنج بودر
الخميرة
بيكربونات الصوديوم
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
تحسن طعم العجائن إذا أضيفت بكميات قليلة إلى العجائن بينما تعطل نمو الخميرة
الملح
الدهن
الفانيليا
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
الكميات الزائدة منها تكسب العجائن لونا قاتما و طعم مر
السكر
بيكربونات الصوديوم
الخميرة
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
